左可井

夏バテ解消といえば、鰻ですが、もう少しあっさりしたものということで、本日は穴子を食べに杉本観音近くの『左可井』へ行ってきました。

杉本観音バス停近くの橋を渡るとすぐ左側に看板が見えます。ご主人が脱サラし、自宅を改装したお店なので、看板がないとまるで普通の一軒家です。

引き戸の玄関を入り、庭に面したダイニング（テーブル席）と和室が客席になっています。網戸に団扇も置いてあって、お店というよりは知り合いのお宅に招かれたかのような雰囲気、穏やかな空間です。

お勧め料理は、穴子丼と玉子焼き、雲水うどんです。素麺は、まだ未食ですが、噂では何か仕掛けがあるらしい。

 

暑いので、お素麺にもとっても惹かれました。でも、このところお昼に麺類が多いので、今日は初心貫徹「穴子丼セット」を注文しました。

穴子丼セット（玉子焼き、小鉢、汁椀付）

そして、穴子丼の拡大写真。

穴子の下の御飯には、刻んだ柴漬けや紫蘇が混ぜてあり、さっぱりと食べることができます。ふわふわの穴子と甘いタレがよく絡み合って美味しいです。

出汁玉子焼も甘くなく、お口直しにちょうどよいさっぱりさ加減です。玉子焼はお持ち帰りもできますが、お店で穴子丼と一緒に食べるのがやはり一番美味しい食べ方ではないかと思います。

今日は並んでいませんでしたが、多いときは玄関の外に行列ができているときがあります。少し時間をずらすと比較的空いているようです。紅葉の時期は一番混みますね。

駐車場２台分有

自宅ということもあり、終日完全禁煙の『空気も美味しいお店』です。